Eláruljuk a Műhelytitkot! :)

Márciusban egy családias manufaktúrában jártunk, ahol meglepetést készítettünk Nektek. Arra gondoltunk, hogy meglepünk Titeket egy kis ZS+G monogramos cukorkával az esküvőn, így ha eljöttök a vacsorára, mindannyian találtok majd 1-1 névre szóló batyut az asztalon.

A cukorkák ízesítését 3 különböző ízből kombináltuk össze. Lehet majd találgatni!

És most jöjjenek a cukorkakészítés fázisai képekben:

Először kiválasztjuk, milyen ízekből és szinekből álljon össze. Aztán egy nagy üstben feltesszük főni a cukorszirupot.

A forró cukorszirupot márványlapra öntjük - ebben már benne van az ízanyag, csupa természetes aroma. Ezután öntjük bele a színezéket.

A cukorollóval körbe vágjuk a színes részt. Ekkor kicsit már hűlt a massza és nyúlós, gyurmaszerű. Folyamatosan gyúrni, forgatni kell, nehogy elfolyjon, és melegen kell tartani, hogy a formázás ideje alatt ne szilárduljon meg. Így aztán minden kupacot melegítő lapra teszünk és forgatunk, gyúrunk, amíg végleges alakját el nem nyeri.

A fehér tömböt szeretnénk selymesíteni, így Anett megmutatja, hogyan kell a kampón nyújtani, amíg selyemfényű lesz.

Gergőnek már nagyon megy. :)

Készül a + jel. Zsófit közben kisebb baleset érte. Ráugrott a kék tömb...

A sok különálló rész végül elnyerte a formáját és egyetlen hatalmas cukorba gyúrtuk össze. Ebben már benne van a ZS + G felirat.

A nagy cukorból végtelen hosszú rudakat nyújtottunk, majd elkezdjük kisebb darabokra vagdosni.

Készítettünk pár nyalókát is. :)

Fogadjátok szeretettel!

Oldal: Műhelytitok
Zsófi és Gergő Esküvője - © 2008 - 2024 - zsofiesgergo.hupont.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat